Kuliner : La Woku Belangan de Pangsion Shariawanahe
Last Updated on Tuesday, 13 October 2009 05:58 Written by Pakde Cholik Tuesday, 13 October 2009 04:38
Woku Belangan-15$ only
Karena internet lemot alias nguler-kambang, maka saya break sebentar, saya alihkan perhatian ke dapur.
Pagi ini saya ingin membuat masakan berbasis ikan sebagai pemancing bagi para sahabat blogger wanita yang mengaku kesulitan ide untuk membuat artikel masakan.
Saya minta dibelikan ikan yang memang murah harganya. Dua ekor ikan deho ukuran sedang (sejenis ikan tongkol) harganya hanya Rp.5 ribu, kalau di Surabaya seekor harganya Rp. 7 ribu, katanya.
Inilah gaya masakan ala pangsiunan yang lagi sariawan. Nama asli masakan ini adalah Woku Belangan yang artinya ikan di penggorengan.
Bahan.
- Ikan tongkol (ikan deho) 2 ekor.
- Kemiri, cabai , bawang merah, bawang putih, tomat, garam, kunyit.
- Daun-daun penyedap rasa : daun serai, daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, daun kunyit.
- Ukuran bahan-bahan diatas : Secukupnya ha..ha..ha.
Cara memasaknya.
1. Semua bahan diuleg rame-rame alias bersama-sama, kecuali daun-daunan : daun serai,daun jeruk, daun kemangi,daun pandan dan daun kunyit.
2. Ikan dibersihkan, kasih jeruk sama garam secukupnya.
3. Bumbu yang sudah halus di tumis dengan minyak sedikit.
4. Setelah bumbi tumis berbau harum, masukkan ikan.
5. Kasih air sedikit.
6. Masukan daun-daunan.
7.Bubuhkan garam.
8.Tutup wajannya ( diukep) agar bumbu tumis meresap ke ikan.
9. Cicipi, jika rasanya sudah mantap ya diangkat.
10.Taruh dalam mangkuk, siap disajikan
Jika ukuran bumbunya pas maka woku belangan akan harum dengan rasa yang sadap.
Jika kurang pas, ya tinggal nambahi saja bumbu yang kurang.
Lha katanya masakan berbasis ikan dan sayur pakde ? Kok ikan doank
Kangkung
Sayuran ada disebelah, tinggal ngrajang terus direbus sebentar, bisa langsung dicampurkan ke masakan ikan dan bisa juga diemplok sendiri-sendiri ha..ha..ha..ha.
Masakan saya ini bernama La Woku Belangan de Pangsion Shariawanahe, biar terasa mendunia.
Saya optimis, jika masakan saya ini diletakkan disalah satu restorant di Hotel berbintang lima di Honolulu-Hawaii dan diberi label harga 15$, nggak sampai 10 menit pasti amblas, soalnya air mineral sebotol kecil saja harganya 3$ je. Apalagi setelah membaca nama masakan itu, pasti langsung diserbu deh.
Nah, kalau saya saja bisa memasak, aneh jika sahabat blogger wanita nggak berani ikutan Ladies Program, sih. Optimis-optimis-optimis !!
Related posts:
- Kuliner : Selera Pemberani ( Bagian ke-2 )
- Kuliner : Nasi Pepes Nganu
- Kuliner : Goropa Bakar
- Kuliner : Selera Pemberani
- Kuliner dalam Puisi
wah pertama
catatan febri´s last blog ..Firasat ataukah isyarat???
sebagai penjuru mas
wah kedua
makin melaju posisinya
wah ketiga
catatan febri´s last blog ..Firasat ataukah isyarat???
lanjutken dengan keempat mas
wah pakdhe juga ma ikutan program Cuisson du poisson et des legumes.
catatan febri´s last blog ..Firasat ataukah isyarat???
memberi contoh bahwa masak itu mudah
peringkat lima diamankan sekalian aja ah…
biar semakin mantap
alamendah Reply:
October 13th, 2009 at 06:00
sudah amaaaaaan, kok!
alamendah´s last blog ..Burung Maleo Si Langka Anti Poligami
mantap
Horeee baru kali ini daku pertamax dikandang sendiri.
Kayaknya enak tuh woku belangan
Lho, kok nggak jadi pertamax, malah ke enamx ha..ha..ha, keduluan mas febri.
sinopi Reply:
October 15th, 2009 at 20:48
kalo gitu ijinkan saya yg nge-reply
*halaaah, ini apa2an sih..*
saya ijinkan nduk….
Kayaknya paling wuenaaaak di makan siang-siang sambil duduk dilantai dan blodet, ya, Pakde?
alamendah´s last blog ..Burung Maleo Si Langka Anti Poligami
sambil sarungan saja mas
wah ternyata PakDhe hobby masak juga Pak. Msakannya cocok untuk makan siang tuh Pak. Salah satu ciri menikmatinya langsung kita berkeringat he he. Trims Pak. Salam.
arkasala´s last blog ..Tips Antisipasi Kenaikan Harga Elpiji 12 dan 50 Kg
kalau agak di pedasi sedikit lebih heboh kang ha..ha..ha
hehhhe jadi malu kena peringatan pertama dari pakde :D
bagi para pemula seperti aku kendalanya adalah ketidak pede an.. tapi tenang pakde aku sedang berusaha cari-cari ide resep di internet.. pake sayur ya, **padahal resep apapun pasti enak aja klo dicemplungin sayur ya pakde..
nakjaDimande´s last blog ..Malas
sampai sekarang kok belum ada yang mbuat masakannya yaaa, baru akan..akan..akan doank ha..ha..ha
maksodnyah obat sariawankah atau malah bisa bikin sariawankan…hihihi…kidding koq pakde…looks so yummy…
funky fun-T mimi allegra´s last blog ..When Allegra Un-Nenen-ed (ketika allz disapih…)
nama masakan kalau mau go internasional ya harus gitzzzu biar menarik
biarin deh.. saya pilih jd yg aneh ajah!
nyerah, Pakde.. saya nyeraaaahhh
*kibarkan bendera putih yg lebih besar lagih*
carikan menu yg lain selain ikan & ayam, saya usahakan sekuat tenaga ikut lomba sampe tetes darah penghabisan..
tenan iki Pakde..
sinopi´s last blog ..Roti Buaya lebih aman..
sip, entar tak buat acara yang lain lagi deh
muantab ini pakde, so much chilli better…
you are right. the more we put chili the more we will be klenger ha..ha..ha..ha
kekekekeke namanya muantab…palagi masaknya kepala2 nya juga dimasak……yuhuiiiii nanti tak mbikin masakan yg lain dari yg lain…..
wieda´s last blog ..Motong rumput halaman rumah
orang indonesia kalau masak ikan kepalanya ya ikut donk mbak, janji lho masakannya
naman masakannya PakDhe, ok banget he….he…:D :D :D
dan begitu mudah membuatnya,
akh pengen bikin juga nih, krn setiap hari harus masak
kadang kehabisan ide juga ” chef” at home nya.
terima kasih ya PakDhe……………:) :) :)
Salam.
bundadontworry´s last blog ..Buah Manggis.
entar nama masakan mbak Lily harus unik ya biar harganya melebihi 25 $ ha..ha..ha, pokoknya kita buat happy happy saja mbak
Yaiks, paling alergi sama ikan.
Lariii!!!!
Software UM´s last blog ..Gmail Growl 1.6.1.6
satu grup ama si Nopi donk
dhe, saya kok baru tau ada ladies program segala. padahal saya baru posting soal masakan, walaupun bukan resep sendiri. oke deh, saya intip dulu info soal ladies program yang dimaksud.
dhe, saya paling suka ikan kuah kuning ini dengan tambahan cuka atau air perasan jeruk nipis. suegerrrrr tenan. trus pakein cabe rawit dan bawang merah bulet-bulet belakangan. namanya boleh ditambahi jadi: la woku belangan de pangsion shariawanahe d’sour sueguere. keren kan, dhe?
marshmallow´s last blog ..Mari Memasak Sup Tom Yam!
padahal Ladies Program dah stcky on top lho sama sumpah pemuda. Wow tom yam saya suka tuh, waktu ke Bangkok yang dicari ya itu soalnya waktu di India ada teman yang bawa Tom Yam bungkusan.
Kalau namanya ditambah d’sour suguere orang bule tentu tambah tergila-gila, kita pasang 50$ pasti ludes deh.
Gambar itu sungguh sangat menggoda ketika rasa lapar ini menghantui diriku.
Deka´s last blog ..WordPress dengan Domain dan Hosting Gratis
harga dibanting hanya 10$ soalnya udah second mas
wah, pak de ini pinter masak ya…
kok enak keliatannya…hehehehe..
kebtulan pakde…saya laper pagi ini…
boleh nyicip ikannya gak, hehehe..sekalia, ah..kalo boleh sepiring nasi hangat dan teh manis….hehehehe…
*blogger celamitan, niat bw..kok minta sarapan dirumah orang*
Tisti Rabbani´s last blog ..Tentang Asemnya Hati dan Realitas
MOnggo mbak Titis, silahkan ambil sendiri mana yang disukai, didalam juga ada ikan asin renyah dan juga dadar telur ha..ha..ha.